Borek aux poireaux et à la feta

Temps de préparation: 30 min      Temps de cuisson: 20-30 min      Difficulté: Facile

Ingrédients

• Un paquet de feuille de borek
• 1 kg de poireaux
• 300 g fromage feta 40% de matière grasse
• 3 càs huile végétale
• 25 cl crème fraiche
• Sel et poivre
• 2 càs huile végétale
• Graines de nigelles pour la décoration

Préparation

1. Etape 1

   Découpez les poireaux en petits morceaux , et faites-les revenir dans l’huile végétale jusqu’à ce que ça devienne tendre

2. Etape 2

   Dans un saladier mélangez les poireaux avec le fromage et la moitié du pot de la craime fraiche , laissez refroidir

3. Etape 3

   Préparez une plaque , tapissez la de papier sulfurisé . Préchauffez le four à 180 °

4. Etape 4

   Etalez votre pate , disposez votre farce tout au long de la pate et roulez la pate sur elle même pour faire un boudin .

5. Enroulez délicatement ce tuyau en colimaçon.

6. Etape 5

   Recommencez la même opération,collez le a l’autre boudin sur la plaque et continuez de façon à abtenir un serpentin

7. Etape 6

   Une fois que le borek est formé , arrosez le du reste de la crème fraiche .

8. Parsemez de graines de nigelle et enfournez à 180 ° jusqu’à ce que la pâte devienne dorée , ça prendra une vingtaine de minutes

Évaluation

Nom de la Recette

Borek aux poireaux et à la feta

Auteur

Sara Miam

Publié le

2018-05-08

Temps de Préparation

0H30M

Temps de Cuisson

0H25M

Temps Total

1H

Note moyenne

5 Based on 141 Review(s)