Quiche aux carottes

Temps de préparation: 20 min      Temps de cuisson: 30 min      Difficulté: Facile

Ingrédients

• Un rouleau de pâte brisée
• 500 g de carottes
• 25 cl de crème liquide
• 2 œufs
• Une noisette de beurre
• 125 g fromage en lamelles : Emmental ou gruyère
• Quelques brins de ciboulette
• Sel et poivre

Préparation

1. Etape 1

   Préchauffez le four à 180°

2. Etape 2

   Beurrez votre moule puis étalez-y la pâte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette

3. Etape 3

   Dans un grand saladier,mélangez le fromage et le sucre et le sucre vanillé avec les jaunes d’œufs, rajoutez ensuite la maizena

   1. Etape 4

      Coupez les carottes en rondelles et cuisez-les 10 minutes dans de l’eau bouillante salée . Battez pendant ce temps là les œufs avec la crème liquide , le sel et le poivre .

   2. Disposez la moitié du fromage ( en lamelles ) sur le fond de la pâte
   3.  
      

      Etape 5

      Egouttez les carottes et répartissez-les dans la tarte , Versez ensuite le mélange œufs-crème et recouvrez du fromage restant .

   4. Enfournez pendant 30 minutes en surveillant la cuisson .
   5. Décorez ensuite avec de la ciboulette préalablement hachée

Évaluation

Nom de la Recette

Quiche aux carottes

Publié le

2020-09-17

Temps de Préparation

20M

Temps de Cuisson

30M

Note moyenne

5 Based on 3 Review(s)