Velouté au potiron

Temps de préparation: 10 min      Temps de cuisson: 30 min      Difficulté: Facile

Ingrédients

• 500 g de cher de potiron
• 2 carottes
• 2 tomates
• 1 oignon
• 1 pomme de terre moyenne
• 1 cube de bouillon
• sel
• poivre
• Huile végétale
• 15 Cl de crème fraîche

Préparation

1. Etape 1

   Coupez les légumes ensemble et les faire rissoler dans de l’huile végétale

2. Etape 2

   Ajoutez le cube de bouillon et l’eau et poursuivre la cuisson et assaisonnez le potage tout en faisant attention au sel car le bouillon est assez salé .

3. Etape 4

   Laisser cuire

4. Etape 5

   Laissez refroidir et puis mixez le tout finement afin d’obtenir un velouté

   1. Etape 6

      Rajoutez la crème fraîche et remettre quelque minutes sur un feu doux

   2. Etape 7

      Servir chaud accompagnée de croûtons et de gruyère

Évaluation

Nom de la Recette

Velouté au potiron

Publié le

2020-04-18

Temps de Préparation

10M

Temps de Cuisson

30M

Temps Total

40M

Note moyenne

5 Based on 1 Review(s)